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こんにちは、まるいです。
※出汁巻き玉子は夜限定となります。ランチタイムは店舗に事前予約orお問い合わせください
うわあ～～～おいしそう！
西浦和駅北口から徒歩13分
手打蕎麦 西乃原
以前は「家族割烹 西乃原」だったお店。
息子さんが神田まつやで修業を積み、戻ったのを機に「手打蕎麦 西乃原」として2022年にリニューアルオープン。
おしながき
おすすめ
ランチタイムはもり又はかけ＋本日の小丼付きで1150円
（他メニューも＋450円で本日の小丼を付けられます※昼限定）
西乃原の蕎麦と出汁
当店の蕎麦は外二割蕎麦です。
厳選した国産の蕎麦粉と小麦粉の割合を五対一で調整しています。
また、出汁には八〇〇度の備長炭で炙った薩摩本枯本節を中心に毎朝摂っています。
引用元：西乃原おしながきより
月変わりの”変わり蕎麦”
ポイント
1月ということで"蕎麦も心も真っ白にして新たな1年を色づけていきたい"という想いが込められているそう
先にお蕎麦情報を。
今回「結婚記念日に夫婦でおいしいお蕎麦屋さんで飲みたい！」ということで、飲んで食べて愉しんでからの〆のお蕎麦写真でございます
※お酒情報を知りたい方は最後まで読んでね
※変わり蕎麦の提供は15日まで
ポイント
艶があり綺麗に揃ったお蕎麦は"美しい"の一言。コシがあり喉越しがとても良いです！
本当に美味しくて。
毎月新しい味が登場するので、通いたくなります。
月初めの定番にしたい
毎月新鮮な気分を味わえる～♡
「呑める蕎麦屋」のこだわり
西乃原さんには"呑める蕎麦屋"としてのこだわりも！
酒好きにはたまらない日本酒のラインナップ
日本酒のメニューが豊富！
とりあえず１杯目は生ビール（ビール党）
２杯目も生ビール・・・
３杯目は"西乃原の定番"をグラスでいただきました
４杯目は少しキリっとめの味をお願いしました
５杯目は生原酒（シュワシュワ）を１合
これが美味しかった！
ポイント
様々なテイストの日本酒を取り揃えており"呑める蕎麦屋"として愉しめます
一品料理
念願の出汁巻き玉子！！
Instagramを見て絶対に食べたかった一品。
むっちりもっちりしていて驚き！そして、弾力がありながらもふわふわ柔らかい
※ランチタイムに注文される場合は店舗に事前予約orお問い合わせください
刺身３点盛り
西乃原さんはお魚も美味しいんです
※ランチタイムに注文される場合は店舗に事前予約orお問い合わせください
白子ポン酢
天ぷら盛合せ
牡蠣の天ぷらは初めてでしたが、素材の味をしっかり味わうことが出来てオススメ！
どれも美味しそう～！
ごはんもの
〆のお蕎麦と共に・・・
親子重！！
とろふわ玉子にしみしみのご飯、玉ねぎの歯ごたえ、すべての相性が抜群
この日はランチタイムに訪れましたが、夜はお酒と共に楽しめること間違いなしです
場所
- 住所 〒338-0833 埼玉県さいたま市桜区桜田１丁目１９−１０
- TEL 048-865-8818
- 営業時間 11:00～14:00/17:30～21:30（日曜日はランチのみ営業）
- 定休日 月曜日、第２日曜日
- 駐車場 ６台
手打蕎麦 西乃原さん
のご紹介でした
ごちそうさまでした！
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