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※当記事は【2026年1月】時点の情報です。営業時間・メニュー・価格等は変更される場合があります。
＼浦和界隈で地域経済を回そう／
こんにちは、まるいです。
武蔵浦和のワイン居酒屋
「ブルチャーク」さんに行ってきました。
以前、職場の先輩に連れて行ってもらったとき
お肉が本当に美味しくて…強く印象に残っていたお店「ブルチャーク」
今回は結婚記念日で、夫と一緒に再訪。
夫は食べたい派🍖私は飲みたい派🍷
そんな夫婦にとって、ちょうどよいお店です。
ブルチャークをおすすめしたい人
こんな方におすすめ
- 「おいしい食事」を求めている人
- ワインと料理、どちらもちゃんと楽しみたい人
- 武蔵浦和で落ち着いて食事ができるお店を探している人
「気取らず、でも"確実に"美味しい」
そんなお店を探している人に全力でおすすめします。
店内の雰囲気・使いどころ
店内は落ち着いた雰囲気ですが、子連れの方も多く利用されています。
やさしい照明に包まれ、気取らずにほっとできる空間です。
記念日ディナーにも使いやすく、自然体で過ごせるのが印象的。
夫婦でゆっくり食事を楽しみたい日に、ぴったり
今回いただいた"個人的に感動した料理”
1位｜生うにを添えたにんじんのムース（825円）
普段ムースはほとんど頼まないのですが、
人気ベスト3に入っていたのでオーダー。
すると……
生うには言わずもがな、にんじんムースとコンソメジュレの濃厚さが
お酒のお供に相性抜群で、個人的衝撃ナンバーワン！でした。
次回以降、必ず頼むスタメンメンバーとなりました。
深く納得の一皿です！
2位｜あぶり牛肉のタルタル アイオリソース（990円）
「炙り」はだいたい間違いないですが、これは別格。
牛肉と、ねぎ・にんにくのタルタルが
“相性がいい”なんて言葉じゃ足りないくらい合いすぎていて、
納豆レベルでガツガツいけちゃいます。
気づいたら一瞬でなくなるので、
1人1個オーダーでもいいくらい
3位｜勝浦産めじまぐろのカルパッチョ 葱としょっつるのソースで（1,045円）
最初、隣のテーブルに運ばれてきたのを見たときは、
「めっちゃ肉厚なレバ刺し？あれ食べたい…」と思ったら、
自分も頼んでいためじまぐろでした。
のっている葱がまたいい味を出していて……
うんまい
4位｜【人気ナンバーワン】柔らか牛ハラミのステーキ 300g（3,080円）
以前感動した記憶があったのですが、
今回もその印象は変わらず、お肉の美味しさがしっかり印象に残りました。
これ食べにきましたから
※提供まで約40分かかるので、初回オーダーで頼むのがおすすめ
5位｜生ハムのサラダ（ハーフサイズ）（880円）
運ばれてきてまず驚くのがサイズ。
これがハーフ？と思うほどのボリューム感。
2〜3人ならハーフサイズで十分満足できます
6位｜北海道産 殻付き生牡蠣 赤ワインビネガー添え（1かん495円）
牡蠣好きなら外せない一品。
赤ワインビネガーでさっぱり食べられて、
前菜にも箸休めにもちょうどいい存在です。
7位｜チーズの盛り合わせ 3種（990円）
ワインのお供に必須♡
最後に頼んでゆっくり飲みたいときにもぴったりです。
ブルチャークの頼み方まとめ
ブルチャークは、
前菜で感動して、メインで満足度を上げていくお店。
初訪問なら、
-
前菜を数品シェア
-
時間がかかるメニュー（肉･メイン）は最初にオーダー
-
お腹と相談しながら追加注文
の流れがおすすめです。
店舗情報
住所
〒336-0021
埼玉県さいたま市南区別所6丁目5−2
アクセス
JR武蔵浦和駅から徒歩5分
営業時間
火・水・木 17:00〜22:00（L.O 21:00）
金・土 17:00〜22:30（L.O 21:00）
定休日
日・月（不定休あり）
公式サイト
https://www.saitama-wine-izakaya.jp/
※訪問時点の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。
個人的感想
特別すぎず、でも確実に満足できる。
そんな結婚記念日のディナーに、ブルチャークはとても相性のよいお店です。
以前の記憶が美化されていなかったことを確認できたのも、
個人的には嬉しい再訪でした。
ポイント
「飲む人・食べる人」夫婦でタイプが分かれていても、大満足のお店です！
武蔵浦和ワイン居酒屋
ブルチャークさん
のご紹介でした
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