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こんにちは、まるいです。
今回は、西浦和の人気店「自家製麺TANGO」さんのご紹介。
お店は西浦和駅から徒歩１分
この日は平日開店５分前で、１人並ばれていました
場所
- 住所 〒338-0837 埼玉県さいたま市桜区田島５丁目２２−２６ サンシティ西浦和 1F
- SNS 最新情報は公式Xでチェック
- 営業時間 11:00～15:00/18:00～21:00 ※スープがなくなり次第閉店
- 定休日 不定休
- 席数 カウンター7席
超濃厚つけ汁はペース配分注意！
／ つけ麺（中盛）1,050円＋味玉130円 ＼
自家製麺の上に、大きなチャーシューがのっています。※味玉はトッピング
ツルっとコシのある中太麺は、つやつやと見た目も美しいです。
写真では分かりづらいですが、つけ汁が熱々！
ぐつ･･･ぐつ･･とつけ汁ポコポコ状態で提供されます
ポイント
一つ一つ、つけ汁の器をレンジで温めてから提供。"最高の状態で食べてもらいたい"という想いが伝わります
具が沈まない時点で、すでに濃厚さを感じるね
狼煙の姉妹店というだけあって、濃厚どろどろ
鶏白湯ベースのスープは、濃厚ながらもクセがなく、中盛＋味玉でもペロリと食べられました。
写真を撮り忘れましたが、メンマが極太で食べごたえあり、刻みたまねぎはとても良いアクセントになっています。
コシの強い太麺との絡みが最高
つけ汁の持ち上がり、ハンパない！
注意書きにもあるように、麺量との配分を考えずに食べてしまうとつけ汁が先になくなります
ペース配分に気を付けて！普段つけ汁は残しちゃう･･･という方も、残す選択肢がないレベルの絡みに驚くはず
現金対応のみの「和え玉」も
メニュー
- つけ麺（並盛）950円
- つけ麺（中盛）1,050円
- らーめん（並盛）950円
- らーめん（大盛）1,100円
- まぜそば（並盛）950円
- まぜそば（大盛）1,100円
- まぜそば（特盛）1,200円
※2025年4月時点の値段です
TANGOの隠れた人気メニュー
「和え玉」
ポイント
和え玉は、煮干・塩鶏油など日によって変わりますが、時々変わり種が登場することも。
気になる方は、TANGOの公式Xをチェックしてから来店することをおすすめします。
この日は隠し玉（塩ニンニク）があるとのことで、注文！
本日隠し玉（塩ニンニク）ございます。
— 自家製麺 𝑻𝑨𝑵𝑮𝑶 (@Tango13945931) April 30, 2025
隠し玉ご希望のお客様はカウンター上に代金を置く際に『隠し玉で』や『塩ニンニクで』と従業員に必ず伝えて下さいね。
尚、仕事中のお客様にはおススメしません⚠️
物凄い！ニンニクの香り！
刻みチャーシュー、たまねぎ、唐辛子。細麺に和えられた塩加減は絶妙で、たっぷりのニンニクが絡みパンチのある一品です。
これはハマる気持ちがわかります
開店と同時に2組目で入店しましたが、食べ終えて出るころ（11時20分）には店内2名＋外に8名＝10名の行列ができていました。
平日オープン直後でこの列･･･さすが人気店！
西浦和
自家製麺TANGOさん
のご紹介でした
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